Fish Meat

Tuổi của thịt cá là đây. Sự thèm khát hải sản của chúng ta lớn lên và phát triển nhưng biển đang cạn kiệt cá. Nhưng chính xác những gì là cá nuôi? Nó đến từ đâu, và nó được làm như thế nào? Hai người bạn, một nhà khoa học về cá và kỹ sư môi trường, đi thuyền buồm qua cái nôi của nền văn minh phương Tây để kéo lại vỏ bọc cho nghề nuôi cá hiện đại. Trên đường đi, họ phát hiện ra bi kịch của cá ngừ vây xanh và niềm vui của cá chép.

The age of fish meat is here. Our hunger for seafood grows and grows but the seas are running out of fish. But what exactly is farmed fish? Where does it come from, and how is it made? Two friends, a fish scientist and environmental engineer, take a sailing voyage through the cradle of western civilization to pull back the cover on modern fish farming. Along the way they discover the tragedy of Bluefin Tuna and the joy of carp.