Cantine à lindienne

Mỗi ngày ở Hubli, tây nam Ấn Độ, một nhóm năm mươi người đàn ông đảm nhận nhiệm vụ hoành tráng là nuôi gần 180.000 trẻ em và phải làm như vậy trong vài giờ. Những người này không phải là siêu nhân theo bất kỳ cách nào. Họ là những nhân viên địa phương khiêm tốn của Quỹ Akshaya Patra. Mỗi ngày, trên toàn quốc, tổ chức phi chính phủ này cung cấp bữa ăn miễn phí cho hơn một triệu trẻ em. Trong nhà bếp khổng lồ của Foundation ở Hubli, thử thách bắt đầu vào giữa đêm. Nhà bếp cơ giới hóa cao được thiết kế riêng để nấu hơn 9 tấn rau, 15 tấn gạo và gia vị. Tất cả các bữa ăn sẽ được chuyển đến không chậm trễ cho các trường công lập khác nhau trong khu vực. Và đối với sinh viên ở những ngôi làng nghèo và biệt lập, điều này tạo nên sự khác biệt. Trong suốt cả ngày, bộ phim này bịt mũi đầu tiên trong những chiếc nồi khổng lồ của những đầu bếp đặc biệt này và sau đó là trong đĩa của những đứa trẻ sống dựa vào chúng.

Every day in Hubli, southwestern India, a group of fifty men undertake the monumental task of feeding nearly 180,000 children and must do so in a few hours. These men aren.t superhuman in any way. They are the humble local employees of the Akshaya Patra Foundation. Every day, across the country, this NGO provides free meals to more than one million children. In the Foundation.s enormous kitchen in Hubli, the challenge begins in the middle of the night. The highly mechanized kitchen is tailor made to cook over 9 tons of vegetables, 15 tons of rice and spices. All the meals are to be delivered without delay to the different public schools in the region. And for students in poor and isolated villages, this makes all the difference. Throughout the day, this film sticks its nose first in the giant pots of these special cooks and then in the plates of the children who rely on them.