Bean to Bar, a Film About Artisan Chocolate

Bộ phim này tập trung vào các nhà sản xuất sô cô la nghệ nhân phục hưng ở Hoa Kỳ. Cung cấp hương vị kỳ lạ, kết cấu và sự đa dạng không có sẵn trong ngành công nghiệp thực phẩm công nghiệp của chúng tôi, những nhà sản xuất sô cô la thủ công này được tôn vinh và ca ngợi bởi các nhà phê bình thực phẩm và những người yêu thích sô cô la. Niềm đam mê của họ cho sự xuất sắc thông qua chất lượng hơn số lượng và mối quan hệ làm việc với người nông dân, đã dẫn đến một sự hồi sinh hiện đại của bí ẩn và quyến rũ của sô cô la.

This film focuses on the artisan chocolate makers renaissance in the United States. Offering exotic tastes, textures and variety unavailable in our industrialized food industry, these artisan chocolate makers are celebrated and praised by food critics and chocolate lovers alike. Their passion for excellence through quality over quantity and a working relationship with the farmer.s, has led to a modern day revival of chocolate.s mystery and allure.