Journey on the Chesapeake: The Way Back Home

Giành được Goodier, đầu bếp và chủ sở hữu của Ware River Culinary, đóng vai trò là người dẫn chương trình và khám phá những câu chuyện về con người, địa điểm và thực phẩm để có trải nghiệm Bay-to-Table độc ​​đáo. Từng là một người làm nước ở Bờ Đông, Win là một chuyên gia ẩm thực được đào tạo với hơn ba mươi năm kinh nghiệm làm đầu bếp điều hành và một nhà giáo dục ẩm thực. Gần đây ông đã được trao Giải thưởng Huy chương của Tổng thống từ Liên đoàn ẩm thực Hoa Kỳ. Bây giờ, Win muốn chia sẻ tình yêu của anh ấy với Bay và trải nghiệm ẩm thực của anh ấy với khán giả của bộ phim Travel with Win và khám phá một ngày làm việc của một người đàn ông trên sông sau đó khám phá những bí mật để chuẩn bị một ngày với những đầu bếp giỏi nhất ở Virginia. Nhiều bí mật ẩm thực của việc đánh bắt và nấu ăn ven biển sẽ được tiết lộ trong quá trình quay phim này cũng như một số hiểu biết về các món ăn ven biển mới, không truyền thống.

Win Goodier, chef and owner of Ware River Culinary, serves as host of the film and explores the stories of people, places and foods for a unique Bay-to-Table experience. Once an Eastern Shore waterman, Win is a trained culinary expert with over thirty years. experience as an executive chef and a culinary educator. He was recently awarded the President.s Medallion Award from the American Culinary Federation. Now, Win would like to share his love of the Bay and his culinary experience with the film.s audience Travel with Win and explore a waterman.s workday on the river then discover the secrets for preparing the day.s catch with some of the best chefs in Virginia. Many culinary secrets of coastal catching and cooking will be disclosed during this filming as well as some insight on new, nontraditional coastal dishes.