Entre les Bras

Năm 2009, đầu bếp ba ngôi sao người Pháp Michel Bras quyết định trao lại nhà hàng của mình cho con trai Sebastien, người đã làm việc với anh ta trong 15 năm. Bước lên đĩa kể câu chuyện về những món ăn đặc biệt này được chuẩn bị bởi một người cha và một cậu con trai, trong khung cảnh đồi núi của vùng Aubrac. Chúng tôi theo truyền dẫn ẩm thực này, và nhập vào mối quan hệ gia đình của họ. Giữa Mondovino của Jonathan Nossiter và La Vie Moderne của Raymond Narditer, bộ phim tài liệu này vẽ nên một bức chân dung xúc động và vui tươi của gia đình kiệt xuất này dành cho ẩm thực Haute trong ba thế hệ ...

In 2009, the three-Michelin-stars French chef Michel Bras decides to hands his restaurant over to his son Sebastien, who has been working with him for 15 years. Step up to the plate tells the story of these extraordinary dishes prepared by a father and a son, in the hilly landscape of Aubrac region. We follow this gastronomic transmission, and enter intimately in their family ties. Between Jonathan Nossiter.s Mondovino and Raymond Depardon.s La Vie Moderne, this documentary draws a moving and joyful portrait of this outstanding family devoted to the Haute Cuisine for three generations...