Grazers: A Cooperative Story

Với sự quan tâm đến một loại thực phẩm từ nông trại lên bàn, một nhóm nhỏ nông dân ở ngoại ô New York nhìn thấy cơ hội để giữ lấy các trang trại đang bị đe dọa của họ bằng cách nuôi và bán thịt bò ăn cỏ. Thành lập một hợp tác xã, họ sớm phát hiện ra rằng thị trường đáng ngạc nhiên không thể hỗ trợ cho tham vọng đơn giản của họ. Jackson và Teale theo dõi những nỗ lực của họ trong hai năm, qua sự sụp đổ gần với một tương lai không chắc chắn, phơi bày trong thế giới vi mô những cuộc đấu tranh của nông nghiệp quy mô nhỏ trong thế giới công nghiệp hiện đại của chúng ta. Thông qua các biên niên sử thân mật, hướng đến nhân vật trong cuộc đấu tranh của nhóm, những người làm sáng tỏ vấn đề kịp thời liên quan đến hệ thống thực phẩm của chúng tôi. Bị đe dọa là trang trại của họ, các cộng đồng nhỏ xung quanh họ, sức khỏe của đất đai và lối sống.

With interest in a farm-to-table food on the rise, a small band of upstate New York farmers sees an opportunity to hold on to their endangered farms by raising and selling grass-fed beef. Forming a cooperative, they soon discover that the marketplace surprisingly cannot support their simple ambitions. Jackson and Teale follow their efforts for two years, through near collapse to an uncertain future, exposing in microcosm the struggles of small-scale farming in our modern, industrial world. Through intimate, character-driven chronicle of the group.s struggle Grazers illuminates timely issues regarding our food system. At stake are their farms, the small communities around them, the health of the land and a way of life.