Streits: Matzo and the American Dream

Ở Lower East Side nhanh chóng hiền hòa của New York có nhà máy Matzo của Streit. Khi cánh cửa của nó mở ra vào năm 1925, nó nằm ở trung tâm của cộng đồng người nhập cư Do Thái lớn nhất của quốc gia. Ngày nay, trong thế hệ thứ năm sở hữu gia đình, nó vẫn là nhà máy matzo thuộc sở hữu gia đình cuối cùng ở Mỹ. Streit.s: Matzo and the American Dream kể câu chuyện về nhà máy, của gia đình, của công nhân, về vị trí của nó trong lịch sử phong phú của Lower East Side và America. Đó là một câu chuyện về truyền thống, về sự kiên cường và sức đề kháng, về sự kiên trì của người Do Thái và những người nhập cư thuộc mọi hoàn cảnh đã tìm được nhà ở Lower East Side, đằng sau cánh cửa của Streit, hoặc trong matzo họ nướng.

On New York.s rapidly gentrifying Lower East Side sits the Streit.s Matzo factory. When its doors opened in 1925, it sat at the heart of the nation.s largest Jewish immigrant community. Today, in its fifth generation of family ownership, it remains as the last family owned matzo factory in America. Streit.s: Matzo and the American Dream tells the story of the factory, of the family, of its workers, of its place in the rich history of the Lower East Side and America. It is a story of tradition, of resilience and resistance, of the perseverance of the Jewish people, and of immigrants of all backgrounds who have found home in the Lower East Side, behind the doors of Streit.s, or in the matzo they bake.